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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料：鱼籽300克、家常油1汤匙 、做法剁椒20克、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2 、做法起锅热油 ，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香
。做法4
、放入鱼籽 ，加入适量的农家酱
。5、轻轻翻炒均匀 ，一定要保持鱼籽的完整 。

6 、加入适量的清水。7
、旺火烧开后，用小火焖制10分钟
 。

8 、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟。9
、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘，即可上桌。

鱼卵做法

1 、清洗鱼卵 ：先将在鱼子外层的薄膜去除干净 ，如果想方便，可以直接洗干净鱼卵后
，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐
、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3 、开水蒸15分钟 。到时间，取出 。

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4、热锅下油，放入姜丝、葱末 、蒜蓉 。炒出味道，倒入蒸鱼卵碟子的汁 ，再倒入适量酱油，不需要放盐，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克
，萝卜1个
，葱白1段 ，姜片少许，大蒜2个 ，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许 ，生粉少许，油适量 ，葱花少许

步骤
：

1：鱼洗净 ，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3 ：葱白切丝

4 ：大蒜切片

5 ：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6
：锅里加少许油 ，将鱼两面煎黄，起锅

7 ：煎鱼剩下的油将葱白、姜片
、蒜片爆香

8：倒入萝卜片，加酱油、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅
，加水没过鱼身

10 ：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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